HI145-00 | Nhiệt Kế HACCP dạng chữ T (50.0 đến 220°C) với Chiều Dài Cảm Biến 125mm Hanna HI145-00

Giới thiệu nhiệt kế HACCP chữ T Hanna HI145-00

Hanna HI145-00 là nhiệt kế kỹ thuật số dạng chữ T, được thiết kế chuyên biệt để kiểm tra nhiệt độ thực phẩm trong các chương trình kiểm soát an toàn theo HACCP. Thiết bị có dải đo từ -50.0 đến 220°C và đầu dò xuyên bằng thép không gỉ dài 125 mm, phù hợp để đo thịt, thực phẩm bán đông lạnh, nguyên liệu đầu vào và món ăn trong quá trình chế biến.

Hanna Instruments là thương hiệu thiết bị đo lường được thành lập tại Ý từ năm 1978. Hãng phát triển nhiều dòng máy đo phục vụ ngành thực phẩm, đồ uống, phòng thí nghiệm, nông nghiệp, xử lý nước và sản xuất công nghiệp, tập trung vào khả năng đo chính xác, thao tác đơn giản và độ tin cậy trong sử dụng thực tế.

Thiết kế tay cầm hình chữ T giúp người vận hành cầm chắc thiết bị và tạo lực xuyên đầu dò vào mẫu dễ dàng hơn so với nhiệt kế dạng que thông thường. Màn hình LCD được đặt phía trên tay cầm, thuận tiện quan sát kết quả khi kiểm tra thực phẩm tại khu vực tiếp nhận, dây chuyền sản xuất hoặc bếp chế biến.

Ưu điểm và tính năng nổi bật của Hanna HI145-00

• Đầu dò thép không gỉ AISI 316 dài 125 mm có độ bền cao, thích hợp tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm và mẫu bán rắn.
• Đầu dò có chóp nhọn hình nón, hỗ trợ xuyên vào thịt, thực phẩm đông lạnh một phần và nguyên liệu có kết cấu đặc.
• Thiết kế chữ T tiện dụng giúp người dùng cầm chắc tay và tạo lực ổn định khi đưa đầu dò vào mẫu.
• CAL Check tự động kiểm tra trạng thái hiệu chuẩn ngay khi khởi động, giúp người sử dụng nhận biết tình trạng hoạt động của thiết bị trước khi đo.
• Dải đo rộng, đáp ứng việc kiểm tra thực phẩm lạnh, thực phẩm bảo quản, nguyên liệu chế biến và món ăn ở nhiệt độ cao.
• Chức năng HOLD giữ kết quả trên màn hình, thuận tiện ghi chép dữ liệu kiểm tra tại hiện trường.
• Tự động tắt sau thời gian không sử dụng, góp phần tiết kiệm pin.
• Màn hình LCD nằm trên thân ngang, dễ đọc trong quá trình nấu, kiểm tra nguyên liệu hoặc giám sát dây chuyền.
• Được phát triển để sử dụng trong các chương trình kiểm soát nhiệt độ thực phẩm theo HACCP.

Thông số kỹ thuật tham khảo

Thông số	Giá trị
Model	HI145-00
Loại thiết bị	Nhiệt kế kỹ thuật số dạng chữ T
Dải đo nhiệt độ	-50.0 đến 220°C
Độ phân giải	0.1°C trong khoảng -50.0 đến 199.9°C; 1°C trong khoảng 200 đến 220°C
Độ chính xác	±0.3°C trong khoảng -20 đến 90°C; ±0.4% toàn thang ngoài khoảng trên
Vật liệu đầu dò	Thép không gỉ AISI 316
Kích thước đầu dò	Dài 125 mm, đường kính 5 mm
Kiểm tra hiệu chuẩn	CAL Check tự động khi khởi động
Chức năng giữ kết quả	HOLD
Tự động tắt	Sau 8 phút không sử dụng
Nguồn cấp	Pin AAA 1.5 V
Thời lượng pin tham khảo	Khoảng 10.000 giờ sử dụng liên tục
Môi trường hoạt động	-10 đến 50°C; độ ẩm tương đối tối đa 95%

Chức năng, nguyên lý hoạt động và ứng dụng của HI145-00

Chức năng đo nhiệt độ thực phẩm

Nhiệt kế thực phẩm Hanna HI145-00 được sử dụng để đo nhiệt độ bên trong mẫu thay vì chỉ kiểm tra nhiệt độ bề mặt. Người vận hành đưa đầu dò thép không gỉ vào khu vực cần kiểm tra, chờ kết quả trên màn hình ổn định rồi đọc hoặc sử dụng chức năng HOLD để giữ số đo.

Việc đo nhiệt độ lõi giúp nhân viên kiểm soát chất lượng đánh giá chính xác hơn tình trạng bảo quản, tiếp nhận, gia nhiệt hoặc làm nguội của thực phẩm. Đây là dữ liệu quan trọng để xác định sản phẩm có đáp ứng giới hạn kiểm soát đã được doanh nghiệp thiết lập trong kế hoạch HACCP hay không.

Nguyên lý hoạt động

Khi đầu dò được đưa vào thực phẩm, bộ phận cảm biến bên trong đầu dò tiếp nhận nhiệt từ mẫu. Mạch điện tử của thiết bị xử lý tín hiệu nhiệt độ, chuyển đổi thành giá trị số và hiển thị trực tiếp trên màn hình LCD.

Khi bật máy, chức năng tự kiểm tra hiệu chuẩn CAL Check được thực hiện trước khi thiết bị chuyển sang chế độ đo thông thường. Nếu kiểm tra thành công, máy sẵn sàng đo; nếu phát hiện lỗi hiệu chuẩn, màn hình sẽ hiển thị cảnh báo để người dùng thực hiện kiểm tra hoặc hiệu chuẩn lại theo hướng dẫn của Hanna.

Để có kết quả đại diện, đầu dò cần được đặt đủ sâu vào phần mẫu cần đo, tránh chạm xương, khay chứa hoặc thành nồi. Sau mỗi lần sử dụng, đầu dò nên được vệ sinh và khử khuẩn bằng phương pháp phù hợp với quy trình an toàn thực phẩm của đơn vị.

Ứng dụng thực tế

• Kiểm tra nhiệt độ thịt, cá, gia cầm và nguyên liệu thực phẩm khi nhập kho.
• Đo nhiệt độ lõi của thực phẩm bán đông lạnh hoặc thực phẩm đang rã đông.
• Giám sát nhiệt độ trong quá trình sơ chế, nấu, làm nguội và bảo quản thực phẩm.
• Kiểm tra nguyên liệu trên dây chuyền chế biến thực phẩm, suất ăn công nghiệp và bếp trung tâm.
• Hỗ trợ ghi nhận nhiệt độ tại các điểm kiểm soát tới hạn trong chương trình HACCP.
• Sử dụng tại nhà máy thực phẩm, kho lạnh, siêu thị, nhà hàng, khách sạn và cơ sở dịch vụ ăn uống.

Cam kết và nơi mua Hanna HI145-00 chính hãng

Khách hàng có nhu cầu mua nhiệt kế HACCP Hanna HI145-00 chính hãng có thể liên hệ LAMHA để được tư vấn về đặc tính sản phẩm, ứng dụng phù hợp, tình trạng hàng hóa và báo giá theo nhu cầu thực tế.

Lựa chọn sản phẩm tại LAMHA giúp khách hàng được cung cấp đúng model, thông tin kỹ thuật rõ ràng và hỗ trợ lựa chọn thiết bị phù hợp cho quy trình kiểm soát nhiệt độ thực phẩm. Khi nhận hàng, người dùng nên kiểm tra model, tình trạng đầu dò, phụ kiện đi kèm và tài liệu hướng dẫn trước khi đưa thiết bị vào sử dụng.

Câu hỏi thường gặp về Hanna HI145-00

Hanna HI145-00 có dải đo nhiệt độ bao nhiêu?

Model HI145-00 có dải đo chính thức từ -50.0 đến 220°C, phù hợp để kiểm tra cả thực phẩm lạnh, thực phẩm bán đông lạnh và thực phẩm đang được gia nhiệt.

Đầu dò của HI145-00 dài bao nhiêu?

Thiết bị sử dụng đầu dò thép không gỉ AISI 316 dài 125 mm và có đường kính 5 mm. Đây là phiên bản đầu dò ngắn hơn so với model HI145-20 có đầu dò dài 300 mm.

HI145-00 có phù hợp để đo nhiệt độ thịt không?

Có. Thiết kế tay cầm chữ T và đầu dò chóp nhọn giúp thiết bị phù hợp với việc đo nhiệt độ thịt, gia cầm, cá và các loại thực phẩm bán rắn. Khi đo, cần đặt đầu dò vào phần dày của mẫu và tránh chạm xương.

CAL Check trên Hanna HI145-00 có tác dụng gì?

CAL Check là chức năng tự kiểm tra trạng thái hiệu chuẩn khi bật máy. Tính năng này giúp người dùng phát hiện tình trạng bất thường trước khi sử dụng kết quả đo cho công tác kiểm soát chất lượng.

HI145-00 có tự động tắt nguồn không?

Có. Thiết bị tự động tắt sau khoảng 8 phút không sử dụng, giúp hạn chế tiêu hao pin khi người vận hành quên tắt máy.

HI145-00 có thể dùng để đo nhiệt độ bề mặt không?

HI145-00 là nhiệt kế tiếp xúc có đầu dò xuyên, được thiết kế chủ yếu để đo nhiệt độ bên trong mẫu. Sản phẩm không phải nhiệt kế hồng ngoại chuyên đo nhiệt độ bề mặt từ xa.

Cần vệ sinh đầu dò như thế nào sau khi đo?

Sau mỗi lần sử dụng, nên làm sạch và khử khuẩn đầu dò theo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở. Không để nước hoặc dung dịch vệ sinh xâm nhập vào thân điện tử và khoang pin của thiết bị.

HI145-00 có hỗ trợ quy trình HACCP không?

Có. Thiết bị được phát triển để sử dụng như một công cụ kiểm soát nhiệt độ trong chương trình HACCP. Tuy nhiên, người dùng vẫn cần xác định giới hạn nhiệt độ, vị trí đo, tần suất kiểm tra và phương pháp ghi nhận theo kế hoạch HACCP riêng của đơn vị.