HI99162 | Máy Đo pH và Nhiệt Độ Cầm Tay Cho Sữa Hanna HI99162

HI99162 | Máy Đo pH và Nhiệt Độ Cầm Tay Cho Sữa Hanna HI99162

HI99162 là máy đo pH và nhiệt độ cầm tay được Hanna Instruments phát triển chuyên biệt cho việc kiểm tra sữa tại trang trại, khu vực tiếp nhận nguyên liệu, dây chuyền chế biến và phòng kiểm soát chất lượng. Thiết bị kết hợp thân máy chống nước với điện cực Foodcare FC1013, cho phép đo trực tiếp trong mẫu sữa mà không cần chuẩn bị hệ thống phân tích phức tạp.

Hanna Instruments là thương hiệu thiết bị phân tích khởi nguồn tại Ý từ năm 1978, chuyên sản xuất máy đo pH, ORP, độ dẫn điện, oxy hòa tan và nhiều thiết bị kiểm nghiệm khác. Sản phẩm máy đo pH sữa Hanna HI99162 có xuất xứ Romania, phù hợp cho doanh nghiệp cần thiết bị đo chuyên dụng, cơ động và dễ triển khai tại hiện trường.

Độ pH là một chỉ tiêu quan trọng trong kiểm soát nguyên liệu và quá trình sản xuất sữa. Việc theo dõi pH hỗ trợ người vận hành đánh giá sự thay đổi của nguyên liệu, kiểm soát quá trình lên men, theo dõi tính ổn định của sản phẩm và phát hiện sớm những biến động bất thường trong quy trình.

Ưu điểm và tính năng nổi bật của Hanna HI99162

• Đo đồng thời pH và nhiệt độ, giúp người dùng theo dõi hai thông số cần thiết trên cùng một màn hình LCD hai dòng.
• Đi kèm điện cực pH chuyên dụng cho sữa FC1013, được thiết kế để đo trực tiếp trong mẫu sữa và các sản phẩm sữa dạng lỏng.
• Thân điện cực bằng PVDF có độ bền cao, phù hợp với môi trường trang trại, khu vực sản xuất và các quy trình vệ sinh trong ngành thực phẩm.
• Bóng thủy tinh dạng cầu có điện trở thấp, tăng diện tích tiếp xúc với mẫu và hỗ trợ đáp ứng nhanh ngay cả khi đo sữa ở nhiệt độ thấp.
• Hệ tham chiếu với mối nối mở giúp hạn chế tình trạng tắc nghẽn do protein, chất béo và các chất rắn có trong sữa.
• Cảm biến nhiệt độ tích hợp cho phép máy tự động bù ảnh hưởng của nhiệt độ đối với kết quả pH.
• Bộ tiền khuếch đại được tích hợp trong đầu dò giúp tín hiệu ổn định hơn và giảm ảnh hưởng của nhiễu điện trong môi trường sản xuất.
• Hiệu chuẩn pH tự động một hoặc hai điểm với hai bộ dung dịch đệm Standard hoặc NIST, thuận tiện cho kiểm tra định kỳ.
• Chỉ báo tình trạng điện cực trên màn hình hỗ trợ người dùng theo dõi chất lượng đầu dò sau khi hiệu chuẩn.
• Vỏ máy đạt cấp bảo vệ IP67, tăng khả năng chống bụi và chống nước khi sử dụng trong môi trường chế biến ẩm ướt.
• Đầu nối Quick DIN có gioăng kín, giúp lắp hoặc tháo điện cực nhanh mà không cần xoay cáp.
• Thiết kế cầm tay, vận hành bằng hai nút bấm và có hướng dẫn trực quan trên màn hình, phù hợp cho cả nhân viên sản xuất và kỹ thuật viên kiểm nghiệm.
• Có chỉ báo dung lượng pin, cảnh báo pin yếu và chức năng tự động tắt để hạn chế sai số do nguồn pin không bảo đảm.

Thông số kỹ thuật chính

Các thông số dưới đây áp dụng cho cấu hình Hanna HI99162 sử dụng đầu dò FC1013 đi kèm theo máy.

Thông số	Giá trị
Khoảng đo pH	-2.00 đến 16.00 pH hoặc -2.0 đến 16.0 pH
Độ phân giải pH	0.01 pH hoặc 0.1 pH
Độ chính xác pH tại 25°C	±0.02 pH hoặc ±0.1 pH
Hiệu chuẩn pH	Tự động tại 1 hoặc 2 điểm; lựa chọn bộ đệm Standard hoặc NIST
Khoảng đo nhiệt độ	-5.0 đến 105.0°C
Độ phân giải nhiệt độ	0.1°C
Độ chính xác nhiệt độ	±0.5°C đến 60°C; ±1.0°C ngoài khoảng này
Bù nhiệt độ	Tự động trong khoảng -5.0 đến 105.0°C
Điện cực đi kèm	FC1013, tích hợp cảm biến nhiệt độ và bộ tiền khuếch đại, cáp dài 1 m, đầu nối Quick DIN
Cấp bảo vệ thân máy	IP67
Nguồn cấp	3 pin AAA 1.5 V
Thời lượng pin tham khảo	Khoảng 1.400 giờ sử dụng liên tục
Tự động tắt	Lựa chọn sau 8 phút, 60 phút hoặc vô hiệu hóa
Kích thước	154 x 63 x 30 mm
Khối lượng	Khoảng 199 g khi lắp pin
Cấu hình cung cấp tiêu chuẩn	Máy HI99162, đầu dò FC1013, dung dịch chuẩn pH 4.01 và pH 7.01, dung dịch vệ sinh cặn sữa, cốc 100 mL, pin, chứng chỉ chất lượng, hướng dẫn sử dụng và vali đựng máy

Chức năng, nguyên lý hoạt động và ứng dụng của HI99162

Chức năng đo pH và nhiệt độ trong sữa

Máy đo pH và nhiệt độ trong sữa Hanna HI99162 tiếp nhận đồng thời tín hiệu điện thế từ điện cực pH và tín hiệu từ cảm biến nhiệt độ tích hợp. Kết quả được xử lý bên trong thân máy và hiển thị trực tiếp trên màn hình, giúp người dùng quan sát pH cùng nhiệt độ của mẫu trong một lần đo.

Thiết bị có thể được sử dụng để kiểm tra nhanh sữa nguyên liệu tại điểm thu mua, theo dõi mẫu trên dây chuyền sản xuất hoặc kiểm nghiệm tại phòng QC. Thiết kế cầm tay giúp người vận hành đưa máy đến vị trí cần đo thay vì phải vận chuyển mẫu về một hệ thống đo cố định.

Nguyên lý đo pH

Khi đầu dò FC1013 tiếp xúc với sữa, màng thủy tinh nhạy pH tạo ra một hiệu điện thế phụ thuộc vào hoạt độ ion hydro trong mẫu. Hệ điện cực tham chiếu cung cấp mức điện thế ổn định để máy so sánh, từ đó chuyển đổi chênh lệch điện thế thành giá trị pH hiển thị trên màn hình.

Do phản ứng của điện cực pH chịu ảnh hưởng bởi nhiệt độ, cảm biến tích hợp trong FC1013 liên tục ghi nhận nhiệt độ mẫu. Bộ xử lý của máy sử dụng dữ liệu này để thực hiện bù nhiệt độ tự động, giúp chuẩn hóa đáp ứng của điện cực trong phạm vi làm việc của thiết bị.

Bộ tiền khuếch đại đặt trong đầu dò khuếch đại tín hiệu có trở kháng cao trước khi truyền qua cáp đến thân máy. Thiết kế này giúp hạn chế ảnh hưởng của nhiễu điện, đặc biệt hữu ích khi đo tại khu vực có động cơ, bơm, máy khuấy hoặc thiết bị điện công nghiệp.

Quy trình đo cơ bản

• Kiểm tra tình trạng điện cực, dung lượng pin và vệ sinh đầu dò trước khi đo.
• Hiệu chuẩn máy bằng dung dịch đệm phù hợp; nên hiệu chuẩn hai điểm khi cần độ tin cậy cao hơn.
• Cho đầu dò tiếp xúc đầy đủ với mẫu sữa và khuấy nhẹ để mẫu tiếp xúc đồng đều với bóng thủy tinh.
• Chờ chỉ báo ổn định xuất hiện trước khi ghi nhận giá trị pH và nhiệt độ.
• Rửa đầu dò sau phép đo và sử dụng dung dịch vệ sinh chuyên dụng để loại bỏ protein, đường hoặc cặn sữa bám trên điện cực.
• Bảo quản bóng thủy tinh và mối nối trong dung dịch bảo quản điện cực; không ngâm đầu dò lâu dài trong nước cất hoặc nước khử ion.

Ứng dụng tiêu biểu

• Kiểm tra pH sữa nguyên liệu tại trang trại, điểm thu mua và khu vực tiếp nhận của nhà máy.
• Kiểm soát pH trong các công đoạn xử lý, phối trộn, gia nhiệt và làm lạnh sữa.
• Theo dõi quá trình lên men trong sản xuất các sản phẩm sữa dạng lỏng.
• Kiểm tra chất lượng theo lô trong phòng thí nghiệm, phòng QA và phòng QC.
• Đánh giá sự ổn định của quy trình và phát hiện những thay đổi bất thường giữa các mẻ sản xuất.
• Phục vụ nghiên cứu, đào tạo và xây dựng quy trình kiểm soát chất lượng trong ngành sữa.

Cam kết và nơi mua Hanna HI99162 chính hãng

Khi lựa chọn Hanna HI99162 chính hãng, khách hàng cần kiểm tra đúng mã máy, đúng đầu dò FC1013, phụ kiện đi kèm, chứng từ chất lượng và khả năng cung cấp dung dịch hiệu chuẩn, dung dịch vệ sinh cũng như phụ kiện thay thế trong quá trình sử dụng.

Quý khách có nhu cầu mua HI99162, nhận báo giá hoặc tư vấn giải pháp đo pH trong sữa có thể liên hệ trực tiếp LAMHA. Đội ngũ LAMHA hỗ trợ kiểm tra cấu hình sản phẩm, tình trạng hàng, phụ kiện tiêu hao và chính sách bảo hành áp dụng trước khi đặt mua.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

HI99162 có đo đồng thời pH và nhiệt độ không?

Có. Máy đo Hanna HI99162 hiển thị đồng thời giá trị pH và nhiệt độ trên màn hình LCD hai dòng. Cảm biến nhiệt độ được tích hợp trực tiếp trong đầu dò FC1013.

HI99162 có thể đo trực tiếp trong sữa không?

Có. Đầu dò FC1013 được thiết kế chuyên dụng để đo trực tiếp trong sữa. Bóng thủy tinh dạng cầu, thân PVDF và hệ tham chiếu có khả năng hạn chế tắc nghẽn giúp đầu dò phù hợp hơn điện cực pH thông thường.

Máy có tự động bù nhiệt độ khi đo pH không?

Có. HI99162 sử dụng dữ liệu từ cảm biến nhiệt độ tích hợp để tự động bù ảnh hưởng của nhiệt độ lên đáp ứng điện cực pH trong phạm vi làm việc của máy.

HI99162 cần hiệu chuẩn bao nhiêu điểm?

Máy hỗ trợ hiệu chuẩn tự động tại một hoặc hai điểm. Hiệu chuẩn một điểm phù hợp cho kiểm tra nhanh, trong khi hiệu chuẩn hai điểm được khuyến nghị khi cần kiểm soát độ chính xác trên phạm vi pH rộng hơn.

Điện cực FC1013 có thể thay thế được không?

Có. FC1013 là đầu dò rời và có thể tháo khỏi thân máy thông qua đầu nối Quick DIN. Khi điện cực suy giảm, hư hỏng hoặc không còn đáp ứng yêu cầu hiệu chuẩn, người dùng có thể thay đầu dò mới mà không phải thay toàn bộ máy.

Có thể dùng HI99162 để đo sữa chua hoặc phô mai không?

HI99162 được tối ưu cho sữa và các mẫu sữa dạng lỏng. Với sữa chua, phô mai hoặc mẫu bán rắn, nên lựa chọn máy và điện cực có đầu xuyên mẫu hoặc thiết kế mối nối phù hợp để đạt độ ổn định và độ bền tốt hơn.

Vì sao phải dùng dung dịch vệ sinh cặn sữa?

Protein, đường và chất béo trong sữa có thể bám lên bóng thủy tinh hoặc mối nối điện cực, làm phản hồi chậm và gây khó hiệu chuẩn. Dung dịch vệ sinh chuyên dụng giúp loại bỏ các lớp cặn này hiệu quả hơn so với chỉ rửa bằng nước.

Có được bảo quản điện cực pH trong nước cất không?

Không nên. Việc ngâm điện cực lâu dài trong nước cất hoặc nước khử ion có thể làm suy giảm chất điện ly và ảnh hưởng đến khả năng đáp ứng. Sau khi vệ sinh, đầu dò nên được bảo quản bằng dung dịch bảo quản điện cực chuyên dụng.