Bút Đo pH/Nhiệt Độ cho Phô Mai HALO2 có Bluetooth Hanna HI9810322

Giới thiệu Bút Đo pH/Nhiệt Độ cho Phô Mai HALO2 có Bluetooth Hanna HI9810322

Bút Đo pH/Nhiệt Độ cho Phô Mai HALO2 có Bluetooth Hanna HI9810322 là thiết bị cầm tay chuyên dụng để đo trực tiếp độ pH và nhiệt độ trong các công đoạn sản xuất phô mai. Thiết kế điện cực đầu nón giúp người dùng đưa cảm biến vào mẫu rắn hoặc bán rắn dễ dàng hơn so với điện cực pH thông thường.

Hanna Instruments là thương hiệu chuyên phát triển thiết bị phân tích chất lượng nước, thực phẩm và quy trình công nghiệp. Model HI9810322 thuộc dòng HALO2, được sản xuất tại Romania và tích hợp Bluetooth để kết nối với thiết bị di động hoặc hệ thống quản lý dữ liệu phòng thí nghiệm.

Thiết bị có thể hoạt động độc lập như một bút đo pH cầm tay hoặc kết nối với Hanna Lab App để mở rộng khả năng hiệu chuẩn, theo dõi trạng thái điện cực, ghi nhận dữ liệu và chia sẻ kết quả. Đây là giải pháp phù hợp cho cơ sở sản xuất phô mai, bộ phận kiểm soát chất lượng và phòng thí nghiệm thực phẩm.

Ưu điểm và tính năng nổi bật của Hanna HI9810322

• Đo pH trực tiếp trong phô mai bằng điện cực tích hợp, hạn chế thao tác chuẩn bị mẫu phức tạp.
• Đo đồng thời pH và nhiệt độ, đồng thời tự động bù ảnh hưởng của nhiệt độ lên kết quả pH.
• Kết nối Bluetooth theo giao thức mở, hỗ trợ Hanna Lab App và khả năng tích hợp với hệ thống quản lý thông tin phòng thí nghiệm.
• Hoạt động linh hoạt ở chế độ độc lập hoặc chế độ kết nối với điện thoại thông minh và máy tính bảng tương thích.
• Điện cực thủy tinh LT dạng nón hỗ trợ xuyên vào mẫu rắn, bán rắn và các sản phẩm sữa dạng nhũ tương.
• Thân điện cực bằng PVDF cấp thực phẩm, dễ vệ sinh và có khả năng chống chịu nhiều hóa chất thường dùng trong quá trình làm sạch, khử khuẩn.
• Mối nối mở và hệ tham chiếu kép giúp hạn chế tắc nghẽn do protein, chất béo hoặc cặn phô mai bám vào điện cực.
• Cảm biến nhiệt độ được bố trí tại đầu điện cực giúp xác định nhiệt độ mẫu nhanh chóng.
• Vỏ máy đạt cấp bảo vệ IP65, hỗ trợ chống bụi và tia nước trong môi trường sản xuất.
• Màn hình LCD lớn hiển thị rõ giá trị pH, nhiệt độ, trạng thái ổn định, pin và kết nối Bluetooth.
• Hỗ trợ chức năng GLP, nhắc hiệu chuẩn, cảnh báo pH và nhiệt độ, gắn mã thiết bị, ghi chú và chia sẻ dữ liệu khi sử dụng Hanna Lab App.
• Bộ sản phẩm đi kèm dung dịch chuẩn, dung dịch vệ sinh cặn phô mai và dung dịch bảo quản điện cực, thuận tiện đưa vào sử dụng.

Thông số kỹ thuật chính

Thông số	Giá trị
Dải đo pH	0.00 đến 12.00 pH
Độ phân giải pH	0.01 hoặc 0.1 pH
Độ chính xác pH	±0.05 pH
Dải đo nhiệt độ	0.0 đến 60.0 °C
Độ phân giải nhiệt độ	0.1 °C hoặc 0.1 °F
Độ chính xác nhiệt độ	±0.5 °C hoặc ±0.9 °F
Hiệu chuẩn pH	Tối đa 3 điểm khi sử dụng độc lập hoặc 4 điểm với Hanna Lab App
Bù nhiệt độ	Tự động; hỗ trợ bù nhiệt độ thủ công qua Hanna Lab App
Vật liệu thân điện cực	PVDF
Loại thủy tinh	Thủy tinh nhiệt độ thấp LT
Hình dạng đầu điện cực	Đầu nón
Mối nối	Mối nối mở
Hệ tham chiếu	Tham chiếu kép Ag/AgCl
Điện phân	Viscolene
Kết nối không dây	Bluetooth, tương thích Hanna Lab App
Cấp bảo vệ	IP65
Nguồn cấp	Pin lithium CR2032 3 V
Thời lượng pin tham khảo	Khoảng 1.000 giờ hoặc khoảng 500 giờ khi bật Bluetooth
Kích thước	51 x 145 x 21 mm
Khối lượng	45 g
Xuất xứ	Romania

Chức năng, nguyên lý hoạt động và ứng dụng

Chức năng đo và quản lý dữ liệu

Máy đo pH phô mai Hanna HI9810322 xác định đồng thời giá trị pH và nhiệt độ của mẫu. Người dùng có thể đọc kết quả trực tiếp trên màn hình hoặc truyền dữ liệu qua Bluetooth đến Hanna Lab App để theo dõi phép đo theo thời gian thực.

Khi kết nối ứng dụng, thiết bị cung cấp thêm các chức năng như xem tình trạng điện cực, cài đặt tiêu chí ổn định, đặt cảnh báo pH và nhiệt độ, nhắc lịch hiệu chuẩn, lưu thông tin GLP kèm thời gian, gắn mã thiết bị, ghi chú phép đo và chia sẻ dữ liệu. Giao thức Bluetooth mở cũng tạo điều kiện tích hợp thiết bị vào hệ thống lưu trữ dữ liệu hoặc LIMS đang sử dụng.

Nguyên lý đo pH

Đầu điện cực thủy tinh nhạy pH tạo ra một điện thế phụ thuộc vào hoạt độ ion hydro trong mẫu. Điện thế này được so sánh với điện thế ổn định của hệ tham chiếu Ag/AgCl, sau đó mạch điện tử trở kháng cao xử lý và chuyển đổi thành giá trị pH hiển thị trên màn hình.

Cảm biến nhiệt độ tích hợp tại đầu dò đo nhiệt độ thực tế của mẫu. Bộ xử lý sử dụng giá trị này để thực hiện bù nhiệt độ tự động ATC, giúp giảm ảnh hưởng của nhiệt độ lên đặc tính điện hóa của điện cực và duy trì độ tin cậy của kết quả.

Thiết kế đầu nón giúp điện cực tiếp xúc trực tiếp với phần bên trong mẫu phô mai. Mối nối mở kết hợp điện phân dạng gel và hệ tham chiếu kép giúp hạn chế hiện tượng tắc nghẽn, đồng thời hỗ trợ kết quả ổn định trong các mẫu giàu protein và chất béo.

Ứng dụng trong sản xuất phô mai

• Kiểm tra pH trong quá trình đông tụ sữa và hình thành khối đông.
• Theo dõi sự thay đổi độ axit trong quá trình xử lý sữa đông và tách whey.
• Kiểm tra trực tiếp phô mai mềm, phô mai bán rắn và các sản phẩm sữa dạng đặc.
• Theo dõi pH trong quá trình lên men, ép, ngâm muối và làm chín phô mai.
• Hỗ trợ bộ phận QA/QC đánh giá tính đồng nhất giữa các mẻ sản xuất.
• Ghi nhận dữ liệu phục vụ quy trình kiểm soát chất lượng, vệ sinh thực phẩm và HACCP.
• Ứng dụng tại nhà máy chế biến sữa, xưởng sản xuất phô mai, phòng kiểm nghiệm và cơ sở nghiên cứu thực phẩm.

Khuyến nghị sử dụng và bảo quản

Trước khi đo, người dùng nên hiệu chuẩn thiết bị bằng dung dịch chuẩn pH phù hợp và rửa đầu dò bằng nước tinh khiết. Khi đo liên tiếp nhiều mẫu, cần vệ sinh điện cực giữa các lần đo để tránh nhiễm chéo.

Nếu kết quả phản hồi chậm, nên ngâm đầu điện cực trong dung dịch vệ sinh chuyên dụng cho cặn phô mai, sau đó rửa sạch và phục hồi điện cực trong dung dịch bảo quản trước khi hiệu chuẩn lại. Không ngâm thân máy vượt quá mức nhúng tối đa được nhà sản xuất quy định.

Khi không sử dụng, đầu thủy tinh và mối nối cần được giữ ẩm bằng dung dịch bảo quản điện cực. Không bảo quản điện cực trong nước cất hoặc nước khử ion vì có thể làm suy giảm chất lượng hệ tham chiếu và rút ngắn tuổi thọ cảm biến.

Cam kết và nơi mua Hanna HI9810322 chính hãng

Lựa chọn đúng bút đo pH phô mai chính hãng giúp doanh nghiệp duy trì độ tin cậy của kết quả kiểm tra, truy xuất rõ ràng nguồn gốc thiết bị và sử dụng đúng loại dung dịch chuẩn, vệ sinh, bảo quản.

LAMHA cung cấp Hanna HI9810322 chính hãng, đầy đủ thông tin sản phẩm, phụ kiện theo cấu hình và hỗ trợ tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp với quy trình kiểm soát chất lượng phô mai. Để nhận báo giá và đặt mua sản phẩm, khách hàng truy cập LAMHA.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Hanna HI9810322 có đo trực tiếp trong phô mai được không?

Có. Thiết bị được thiết kế chuyên dụng để đưa điện cực đầu nón trực tiếp vào mẫu phô mai rắn hoặc bán rắn, giúp kiểm tra pH tại vị trí cần đánh giá mà không phải pha loãng mẫu như nhiều điện cực phòng thí nghiệm thông thường.

HI9810322 có đo được nhiệt độ không?

Có. Thiết bị tích hợp cảm biến nhiệt độ tại đầu điện cực, cho phép hiển thị nhiệt độ mẫu và thực hiện bù nhiệt độ tự động cho phép đo pH.

Bluetooth trên Hanna HI9810322 dùng để làm gì?

Bluetooth cho phép truyền kết quả đến Hanna Lab App trên điện thoại hoặc máy tính bảng tương thích. Ứng dụng hỗ trợ theo dõi trực tiếp, lưu dữ liệu, ghi chú, đặt cảnh báo, xem thông tin GLP và chia sẻ kết quả.

Thiết bị có sử dụng độc lập khi không kết nối điện thoại không?

Có. HI9810322 có thể hoạt động như một bút đo độc lập và hiển thị pH, nhiệt độ trực tiếp trên màn hình LCD. Kết nối ứng dụng chỉ dùng khi cần mở rộng chức năng quản lý và ghi dữ liệu.

Hanna HI9810322 hiệu chuẩn được bao nhiêu điểm?

Thiết bị hỗ trợ hiệu chuẩn tự động tối đa ba điểm khi vận hành độc lập. Khi kết nối với Hanna Lab App, người dùng có thể thực hiện hiệu chuẩn tối đa bốn điểm theo các dung dịch chuẩn tương thích.

Tại sao điện cực của HI9810322 sử dụng đầu nón?

Đầu nón giúp điện cực xuyên vào mẫu rắn và bán rắn dễ dàng, tạo tiếp xúc tốt hơn với phần bên trong phô mai và phù hợp cho việc kiểm tra tại nhiều công đoạn sản xuất.

Cần vệ sinh điện cực sau khi đo phô mai như thế nào?

Sau mỗi lần đo, cần rửa đầu dò để loại bỏ mẫu còn bám. Khi xuất hiện cặn protein hoặc chất béo, nên dùng dung dịch vệ sinh chuyên dụng cho cặn phô mai, sau đó ngâm đầu dò trong dung dịch bảo quản trước khi hiệu chuẩn và sử dụng lại.

Có thể bảo quản điện cực trong nước cất không?

Không. Điện cực pH cần được giữ ẩm bằng dung dịch bảo quản chuyên dụng. Việc ngâm lâu trong nước cất hoặc nước khử ion có thể làm suy giảm điện phân và ảnh hưởng đến độ ổn định của phép đo.

HI9810322 phù hợp với đối tượng sử dụng nào?

Thiết bị phù hợp với nhà máy chế biến sữa, xưởng sản xuất phô mai, phòng QA/QC, phòng kiểm nghiệm thực phẩm, cơ sở đào tạo và đơn vị nghiên cứu cần đo pH trực tiếp trong các sản phẩm sữa dạng rắn hoặc bán rắn.